Culinair ontdekt: Schotse snip
![Culinair ontdekt: Schotse snip](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/schotse_snip_Trachet_BRUZZ_ACTUA_1677_(c)_Trachet_719_433_84_s_c1.jpg)
Na een tripje Boulogne-sur-Mer ontdekt Nick Trachet welsh. Brood met kaas onder de gril, maar dan iets luxer. Omdat kaas konijn werd maakt Trachet van vis een vogel: Schotse snip. Een verhaal over de magische wereld van de keuken.