Annadutch, Nederkaviaar van Kaspische kwaliteit
![Annadutch, Nederkaviaar van Kaspische kwaliteit](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/steuren_719_433_84_s_c1.jpg)
Binnenkort kunnen we in Nederland genieten van kweekkaviaar van eigen bodem. Foodlog nam een kijkje bij het jonge bedrijf Annadutch.
Ongeveer 500 producten van Unilever zullen het V-label van de Europese Vegetarische Unie krijgen door een nieuw samenwerkingsverband tussen beide partijen. Volgens Unilever heeft 67% van de Nederlanders een wekelijkse vleesloze dag, maar missen zij...
Het WNF organiseert van 26 september tot 2 oktober de ‘Bewuste Visweek’. Samen met keurmerken ASC en MSC vragen ze aandacht voor de duurzame visserij en kwekerij. In aanloop naar deze week kregen journalisten en bloggers een 5-gangen diner bereid...
Wie vis, schaal- en schelpdierproducten koopt, blijkt duurzaamheid belangrijker te vinden dan prijs en merk. Bezorgdheid over de oceanen vertaalt zich voor 68% van de visconsumenten in een voorkeur voor duurzaam zeevoedsel. Dat blijkt uit een...
Question Mark past de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum toe op alle producten in de supermarkt. Wat de levensmiddelenindustrie liever niet wil - een stoplichtachtige categorisering in rode, groene en gele producten - is inmiddels een feit voor...
Om fraude met Italiaanse extra vergine olijfolie tegen te gaan, krijgen flessen echte Italiaanse olie voortaan een gecertificeerd keurmerk. Het label bevat een QR code waarmee de consument direct meer over de herkomst van de olie te weten kan komen....
Mensen met coeliakie worden ziek van zelfs maar een spoortje gluten. Maar wat moet je ermee in je afwasmiddel? Coeliaak Wendeline van den Nagel begrijpt er niets van en bakt zelf maar een glutenvrije, gevulde speculaas.
Wakker Dier start morgen met een radiospot tegen de 'foute' kazen van Maaslander en Old Amsterdam. In de kazen zit 'stalmelk', melk van koeien die nooit buiten komen. Naast weidemelk, moet er weidekaas komen, vindt de actieorganisatie.