In marktstalletjes liggen dit seizoen weer volop verse, groenstelige bollen. Omdat ze niet goed te bewaren zijn, kun je er maar beter flink van dooreten, zegt Nick Trachet.
Onbeperkt knoflook eten zonder oprispingen en slechte adem? Dat kan met een 'vergeten' Italiaanse knoflookvariëteit, herontdekt als KissinGarlic.