'Vlees is fout en melk erbij'. "We moeten meer planten eten." Kunnen we alleen maar plantaardig spul telen en eten? Die vraag lijkt taboe te worden. Daarom stelt Niels Willems hem aan Foodlog.
Wat is nou eigenlijk belangrijk als onderwerp om je druk over te maken? Vleesfraude, superfoods, vleesonveiligheid, ongezond eten, dreigende hongersnoden.
De stad moet zichzelf voeden. Het idee is immens populair en prima. Het kost alleen wel een flinke stoot energie. Dat moet anders kunnen.
Nu droogte Californië, de grootste landbouwstaat van de VS, teistert, vragen mensen zich af welke producten daar het best tegen kunnen. De eerste prijsstijgingen kondigen zich immers al aan.
Maandag vertelde ING dat het prima gaat met de landbouw in ons land. Volgens de bank is het zelfs de enige echte groeisector. Toch klopt er iets niet. Een raadsel.