Groente, vlees en zuivelprijzen gaan stijgen door Californische droogte
![Groente, vlees en zuivelprijzen gaan stijgen door Californische droogte](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
In Californië heerst droogte. Al drie jaar regent het er nauwelijks. De watervoorziening van 25 miljoen mensen is acuut in gevaar. De gouverneur zegt: 'doe de kraan dicht tijdens het scheren'. Dat zet natuurlijk geen zoden aan de dijk. Maar wat wel?
Samen met anti-voedselverspillingsactivist Tristram Stuart schreef Jeremy Oppenheim van 's werelds slimste consultingburo McKinsey "food for all". De wereld produceert nu al het dubbele van wat we eten. We gooien teveel weg. Stoppen we daarmee, dan...