‘Listeria-affaire kost ruim 30% omzet Van Wijnen’
Zalmrokerij H. van Wijnen verwacht een omzetverlies te lijden dat kan oplopen tot €15 miljoen als gevolg van de 'listeria-affaire'.
Zalmrokerij H. van Wijnen ziet zijn export instorten en omzet verdampen, Dat is het gevolg van het uit de roulatie halen van gerookte zalm afgelopen februari. De zalm was besmet met de listeriabacterie. De gevolgen van de affaire die volgens...
Albert Heijn heeft besloten AH Filet americain naturel 160 gram uit de winkels terug te halen. Dat melden zowel de website van Albert Heijn, de NVWA als de media. "De verpakkingen met een rode prijssticker van 2 euro en met de houdbaarheidsdatum...
De Consumentenbond constateerde dat de gerookte zalm van Jumbo al vóór de recalls van 11 en 20 februari teveel bacteriën bevatte. Een aantal monsters bevatte zoveel bacteriën, dat ze bij aankoop, 1 tot 2 weken voor de uiterste houdbaarheidsdatum,...
De zalmproducten van visverwerker H. van Wijnen krijgen op last van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) een kortere houdbaarheidsdatum. Omroep Gelderland meldde begin deze maand dat de procedures rondom listeria-besmetting bij deze...
Supermarktketen Jumbo roept een aantal gerookte zalmproducten terug omdat daarin de listeriabacterie is aangetroffen. Dat meldt de NVWA. Listeria is een bacterie die een voedselinfectie kan veroorzaken. Klanten kunnen de betreffende producten...
Wanneer de bacterie Listeria monocytogenes blootgesteld wordt aan licht, activeert hij beschermingsmechanismen waardoor hij langer in leven blijft. Dat stelt onderzoeker Christopher Andersson van de Umeå Universiteit in zijn proefschrift, waarop hij...
Dat zegt voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer op Omroep Gelderland. Velzeboer laakt het weinig daadkrachtige optreden van de NVWA bij het toezicht op de voedselveiligheid bij visbedrijven. Journalist Judith Spanjers van de krant onderzocht...