‘De ultieme fake is misbruik van het goede als handelswaar’
![‘De ultieme fake is misbruik van het goede als handelswaar’](https://www.foodlog.nl/images/made/40bc4a19c162e707/default_719_433_s_c1.png)
Dat zei Bas Heijne gisteren. Een alweer bijna vergeten WUR-professor onderschreef het volledig.
Met zijn Boerderijmini's doet Albert Heijn eindelijk iets voor boeren. Het bedrijf was daartoe uitgedaagd door onder meer de Youth Food Movement die er samen met boeren over ging praten op het hoofdkantoor. En nou is het volgens de zojuist naar het...