Red de olifant, breng hem naar de VS
![Red de olifant, breng hem naar de VS](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Wie dacht dat voeding geen medicinale werking heeft, komt bedrogen uit. De interactie tussen groene thee en bètablokker nadolol laat een nieuw voorbeeld zien uit de nog grotendeels onbekende wereld van de interacties tussen onze medicatie, ons eten...
Reumatoloog Richard Verheesen vergelijkt voeding en medicijnen en komt tot een verrassende vraag. Als voedsel onze gezondheid beïnvloedt, waarom moeten nieuwe producten dan niet ook voldoen aan de eisen die we stellen aan medicijnen?