Melk

+

Geen chocolademelk meer op scholen in San Francisco

Kinderen op basisscholen in San Francisco krijgen na de zomervakantie geen chocolademelk meer aangeboden bij de schoollunch. Dat meldt het Amerikaanse dagblad San Francisco Chronicle. Een pakje chocolademelk bevat 40% van de dagelijks aanbevolen...

+

Suikertaks Estland treft ook zuivel en plantaardige dranken

Dat meldt Foodnavigator. Over alle dranken met een suikergehalte van 5 gram per 100 milliliter product, of met toegevoegde zoetstof betalen Estlanders suikertaks. In andere landen werd de taks doorgaans alleen toegepast op frisdrank. Het...

+

Melksmaak bijvangst van goed verhaal

Het aanbod van melk in de supermarkt wordt gevarieerder. Naast magere, halfvolle, volle en biologische is er nu ook melk van bijvoorbeeld Jersey-koeien en A2-melk. Proef je het verschil tussen rassen en misschien wel dat tussen individuele koeien? We...

+

‘Bruine koeien geven chocolademelk’

"Een aantal volwassenen weet niet waar chocolademelk vandaan komt, en we zijn een beetje bezorgd. Uit een onderzoek van het innovatiecentrum voor Amerikaanse zuivel bleek dat 7% van de Amerikaanse volwassenen denkt dat chocolademelk afkomstig is van...

+

‘Kinderen worden langer van koemelk’

Uit een Canadees onderzoek blijkt dat kinderen die dagelijks drie glazen plantaardige melk drinken (zoals bijvoorbeeld amandel- of rijstemelk) in plaats van koemelk ongeveer anderhalve centimeter kleiner blijven. Het is speculeren naar de oorzaken....

+

Minder koeien, meer melk

Omdat ze teveel koeien naar Nederland hadden gehaald die teveel fosfaat in het milieu brengen, moeten Nederlandse boeren hun koeien slachten. Dat doen ze. Het resultaat? Nog meer melk.