Melk

Nu ook kindermerkmelk van Coca-Cola

Kort Redactie, 11 feb 2017

Coca-Cola verkoopt (sinds 2014) naast frisdranken ook melk. Niet zomaar melk, maar Fairlife melk: betere, lekkerdere en vooral duurdere premium melk. Nu komt er ook een kindervariant, Superkids. Fairlife gebruikt een (gepatenteerd) filterproces om de...

Feministische melk tegen machismo en armoede

Kort Redactie, 12 jan 2017

Boerinnen runnen de helft van de 8500 melkveebedrijven in Galicië (Spanje). Dat komt voort uit armoede. Hun man moet elders werk zoeken om de lage melkprijs te compenseren. De vrouwen krijgen weinig erkenning. De bedrijven blijven op naam van de man...

+
De 12 meest fraudegevoelige levensmiddelen

Bescherming consument Anneloes van Boven, 2 dec 2016, 16:41

Van fruitsap tot olijfolie, van vis tot vlees en van koffie tot kruiden. Heel wat producten die we regelmatig eten of drinken, zijn fraudegevoelig. Margaret Balfour legt uit welke producten het meest fraudegevoelig zijn en waarom.

+
Groene stroom van kalfjes resultaat wanbeleid melkveehouderij

Recensie Dick Veerman, 1 dec 2016, 8:40

Vanavond is het griezelen geblazen in Rambam. Wie groene stroom gebruikt, krijgt doodgespoten piepjonge kalfjes uit zijn stopcontact. Het TV-programma gaf gisteravond al een voorproefje bij Pauw. De impact van het programma wordt dus zorgvuldig...

Jumbo roept kiplapjes terug vanwege foutje op etiket

Kort Redactie, 30 nov 2016

Jumbo haalt de ‘’Nieuwe Standaard Kip’’ kiplapjes uit de schappen. Het gaat om kiplapjes van 350 gram met een houdbaarheidsdatum van 10 december tot en met 12 december 2016. Met het product zelf is niets mis, maar de lapjes bevatten melk die...

Melk met cannabisolie om tot rust te komen

Kort Redactie, 26 okt 2016

Het Britse bedrijf Rawligion brengt Relax op de markt, een melk met cannabisolie. Het product zou helpen tegen angst, pijn en stress, maar bevat niet de bestandsdelen waar je stoned van wordt. De melk is biologisch en 100% veganistisch, want gemaakt...

Hoogleraar zuivelkunde hekelt vervangen melk door frisdrank

Kort Redactie, 24 okt 2016

"De nutriëntenvoorziening van veel mensen zou aanzienlijk kunnen stijgen door terug te grijpen op melk in plaats van frisdrank”, zei buitengewoon hoogleraar Zuivelkunde Toon van Hooijdonk in zijn afscheidsrede ‘Milk in the diet: a sharp...

‘Oerkoeienmelk’ tegen lactose-intolerantie

Kort Redactie, 13 okt 2016

Vanaf volgende week maandag verkopen Plus en COOP A2-melk. A2 melk komt van oudere koeienrassen - ‘oerkoeien’, zeggen de verkopers en de NOS - met een iets afwijkende DNA-opbouw waardoor ze melk leveren met aan andere eiwitstructuur. Het lichaam...

Dalende zuivelconsumptie legt ‘demografische tijdbom’ onder sector

Kort Redactie, 7 sep 2016

Jongeren van nu drinken en eten veel minder melk en andere zuivelproducten dan hun ouders en grootouders. Dat legt een 'demografische tijdbom' onder de zuivelsector, zegt David Dobben, voorzitter van United Dairy Farmers. Volgens Dobben is zuivel...

Eet ook de verpakking van je broodje kaas

Verpakking Marjolein Streur, 22 aug 2016, 13:48

Amerikaanse onderzoekers werken aan een plastic verpakking die gemaakt is van het melkeiwit caseïne. Het materiaal is biologisch afbreekbaar, eetbaar en moet leiden tot een vermindering van de plastic afvalberg. Straks eet je je broodje kaas van de...

+
De Chinese zuivelsector leert en verandert snel

Boeren Lourens Gengler, 22 aug 2016, 8:00

Agrarisch journalist Lourens Gengler sprak met zuiveldeskundige Lynda McDonald over de snelle en grootschalige veranderingen die plaatsvinden in de Chinese melkveesector. McDonald heeft drie jaar in China gewoond en gewerkt voor DeLaval, de maker van...

Lidl roept pinda’s en yoghurt terug

Kort Redactie, 1 aug 2016

Britse vestigingen van de Duitse discountsuper Lidl roepen zakjes pinda’s terug, omdat niet op alle verpakkingen - in het Engels - staat dat er noten in zitten. Ook voor Milbona Fruityoghurt is de discounter een terugroepactie gestart, omdat het...

‹ Vorige 7 8 9 10 11 Volgende ›