Bier 400 keer beter dan bomen
![Bier 400 keer beter dan bomen](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/algen_kweek_technologie_719_433_84_s_c1.jpg)
De Australische bierbrouwerij Young Henrys brouwt met algen heel efficiënt klimaatneutraal bier. De bij het gistingsproces vrijkomende CO2 wordt rechtstreeks 'gevoerd' aan een bioreactor met micro-algen. Die slaan aan het fotosynthetiseren en...