+ Met problemen beschaafd aankaarten komen we er niet (en dat weten de auteurs ook wel)
![Met problemen beschaafd aankaarten komen we er niet (en dat weten de auteurs ook wel)](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/met_de_vuist_op_tafel_slaan_719_433_84_s_c1.jpg)
In hun vierde boek voor een gewoon lezerspubliek over voeding en gezondheid zetten de VU-wetenschappers Jutka Halberstadt en Jaap Seidell op een rij welke problemen de (Nederlandse) ‘consument van voeding’ ervaart. “Ons voedselsysteem moet op...