+ Voedselbewerking: de balans tussen veiligheid en gezondheid
![Voedselbewerking: de balans tussen veiligheid en gezondheid](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Dannes_Wegman_Voeding_Magazine_tekst_NOVA_stephan_Peters_719_433_s_c1.png)
Volgens een recent onderzoek hangt de consumptie van ultra-bewerkt voedsel samen met een toename van overgewicht en welvaartsziekten. Kan een classificatie van producten op hun bewerkingsgraad - zoals NOVA - consumenten helpen om gezondere keuzes te...