+ Met ‘-omics’ de omslag naar Nutrition 2.0 maken
![Met ‘-omics’ de omslag naar Nutrition 2.0 maken](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/sinaasappelsap_orange_juice_719_433_84_s_c1.jpg)
Het gaat langzamer dan verwacht, maar nieuwe technieken en een radicaal andere benadering maken een omslag in de voedingskunde mogelijk. De interactie tussen genen en eetgewoonten gaat leiden tot een persoonlijk dieetadvies, dat is Nutrition 2.0....