NVWA vindt slecht vlees op vrijmarkten
Frans DNA-onderzoek toont paard aan in 15 procent van de onderzochte monsters met vlees afkomstig van rundvleessnippers. Behalve in de monsters die te herleiden zijn naar de verdachte 'Nederlandse aanvoerlijn'. Daarvan blijkt 67 procent gemengd. De...
De supermarkten wassen hun handen in onschuld rondom de recente voedselaffaires en treden bij ontdekking hard op naar de (schuldige) leveranciers. Die 'slachtofferrol' is een te gemakkelijke uitweg uit een complex maatschappelijk probleem.