+ Culinair Ontdekt: Timilia
![Culinair Ontdekt: Timilia](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Farina_di_grano_Timilia_03_719_433_84_s_c1.jpg)
Begin oktober was het week van de Fair Trade in België. Nick Trachet ging langs in de Wereldwinkel en ontdekte er Timilia. Een oeroude Europese tarwesoort met weinig gluten.