Omega-3

+

Biologisch vlees en biologische melk voedzamer

Zowel biologisch vlees als biologische melk blijken een gunstiger samenstelling te hebben dan gewone melk. Ze bevatten meer omega-3 vetzuren. Dat is nu onomstotelijk vastgesteld in een tweetal meta-analyses.

+

‘Zonder Inuit-gen heb je niets aan visolie’

De Inuit zijn niet gezond omdat ze zoveel visolie binnenkrijgen, maar omdat ze genetisch uniek zijn aangepast aan hun omgeving. Die ontdekking kan voor ons betekenen dat we geen baat hebben bij omega-3 vetten uit vis, zoals tot nu toe werd gedacht.

Becel opent eerste ‘Olie Blend Bar’ ter wereld

'Blenden', het mengen van variëteiten om een specifieke smaak tot stand te brengen, is voor koffie, thee of wijn heel gewoon. Waarom zou je dat eigenlijk ook niet met olie doen, vroeg margarinemaker Becel zich af. Op 22 mei opende Becel de eerste...

Chinezen ontwikkelen rund met eigenschappen vette vis

Chinese wetenschappers zijn er in geslaagd transgene runderen te ontwikkelen die rijk zijn aan omega-3 vetzuren. Die gezonde vetzuren, EPA en DHA, kennen we voornamelijk uit visolie.

Kwaliteit melk wordt bepaald door gras

De helft van onze vis komt al uit hoog-productieve houderij

Delhaize komt met varkensvlees dat ‘Beter voor iedereen’ is

Niet-vette vis ook goed voor je hersenen

Gebruikers van visolie hebben beter onderhouden hersenen

Meer omega-3 en minder linolzuur remt vetopslag