Onderzoek

Bedrijfsleven aarzelend over World Food Center Ede

Het World Food Center (WFC) in Ede is een stap dichter bij realisatie gekomen. Gisteren tekenden Albert Heijn, Scelta Mushrooms, DSM, Wageningen University & Research, Albron, gemeente Ede, provincie Gelderland en WFC Development een overeenkomst.

+

Zorgen om imago WUR door komst Unilever

Naast het gebouw van Friesland Campina staat binnenkort een onderzoeksgebouw van Unilever op de Wageningen Campus. Het universiteitsblad Resource vroeg medewerkers en studenten van de WUR hoe zij denken over de komst van grote bedrijven naar hun...

Insecten goede bron van mineralen

Een nieuwe studie vergelijkt insecten voedingskundig met een sirloin steak. Dit keer draaide het daarbij eens niet om eiwitten, maar om de mineralen.

+

Nederlandse onderzoekers verklaren geringe waardering voor groenten

Nog geen kwart van de Nederlanders haalt de dagelijks aanbevolen hoeveelheid van 200 gram groente. Wageningse onderzoekers ontdekten hoe dat komt. Groenten hebben gewoon weinig smaak.

Nooit meer in de verkeerde rij

Iedereen kent het wel: je staat alweer in de verkeerde rij. De New York Times biedt een zevental wetenschappelijk onderbouwde tips om de ergernis tot een minimum te beperken.

Wilde rijst in Zuid-Hollands veenweidegebied

Het Veenweiden Innovatiecentrum Zegveld in Zuid-Holland startte deze maand met het testen van wilde rijst en lisdodde als mogelijke alternatieven voor grasland.

+

Licht laat je gezonder eten bestellen

De beste manier om overeten te voorkomen, is het licht aandoen.

Drank maakt kortstondig gelukkig

Alcohol is slecht voor je. Dat weten we allemaal. Hierdoor vergeten mensen bijna hoe leuk het is een drankje te drinken. Een groep onderzoekers uit Groot-Brittannië besloot de hoeveelheid geluk, veroorzaakt door alcohol, te meten. Het blijft...