Onderzoek

1

Kaas uit 3D-printer smelt sneller

Kaas uit 3D-printer smelt sneller Kort Redactie, 20 mrt 2017

Onderzoekers aan de Ierse College Cork University brachten het effect van 3D-printen (smelten, extruderen en stollen) op de textuur van kaas in kaart. Ze pasten voor hun test een commerciële 3D-printer aan en gebruikten smeltkaas uit de supermarkt....

0

‘Britse kinderen na 7 jaar minder actief’

Kort Redactie, 14 mrt 2017

Uit onderzoek van de Universiteit van Strathclyde blijkt dat vanaf 7-jarige leeftijd de mate van lichamelijke activiteit van kinderen afneemt. Dit meldt de Telegraph. De afname geldt zowel voor jongens als meisjes. De daling wordt toegeschreven aan...

0

Smaaktesten beter in real life omgeving

Smaaktesten beter in real life omgeving Kort Redactie, 8 mrt 2017

Smaaktesten die een real life omgeving nabootsen, leveren veel betere resultaten op dan testen in een smaaklaboratorium. Dat constateren onderzoekers van Wageningen Food & Biobased Research (WUR) na onderzoek met vliegtuigmaaltijden. Teneinde de...

0

Zuidelijke Amazone lijkt cultuurgebied

Zuidelijke Amazone lijkt cultuurgebied Kort Redactie, 7 mrt 2017

Dat concludeert een onderzoeksteam van onder andere archeologen en botanisten. Op basis van gedurende tachtig jaar verzamelde gegevens, denken ze dat met name het zuidelijke Amazonegebied al gedurende 10.000 jaar door de oorspronkelijke bewoners in...

1

Allergiepatiënten mijden feestjes

Allergiepatiënten mijden feestjes Kort Redactie, 3 feb 2017

Driekwart van de mensen met een voedselallergie mijdt regelmatig feestjes uit angst om ziek te worden. Dat blijkt uit onderzoek van het Allergieplatform. Allergiepatiënten eten dan ook weinig ontspannen buiten de deur. Meer dan helft presteert...

1

Erkenning voor man-vrouw verschil in obesitasonderzoek

Erkenning voor man-vrouw verschil in obesitasonderzoek Kort Redactie, 1 feb 2017

Het vetgehalte op jonge leeftijd is bij muizen een nauwkeurige voorspeller voor latere obesitas. Dat blijkt echter alleen waar voor mannetjesmuizen, ontdekten Amerikaanse onderzoekers. Bij vrouwtjesmuizen is het vetgehalte juist op latere leeftijd...

0

Universiteit diende mogelijk dodelijke hoeveelheid cafeïne toe

Universiteit diende mogelijk dodelijke hoeveelheid cafeïne toe Kort Redactie, 27 jan 2017

De Britse Northumbria University heeft een boete van £400.000 (€470.000) gekregen nadat bij een experiment studenten een potentieel dodelijke hoeveelheid cafeïne toegediend hadden gekregen. Twee studenten kregen in een onderzoek naar de invloed...

2

7,5 miljoen voor onderzoek gezonde leefstijl

7,5 miljoen voor onderzoek gezonde leefstijl Kort Redactie, 26 jan 2017

De Hartstichting en ZonMw investeren samen €7,5 miljoen in een onderzoek naar het volhouden van een gezonde leefstijl. De Hartstichting wil hiermee de groei van het aantal kinderen met overgewicht en het aantal patiënten met hart- en vaatziekten...

Dodelijke teflon moet je gewoon uitleggen 13

Dodelijke teflon moet je gewoon uitleggen

Dodelijke teflon moet je gewoon uitleggen EditorialDick Veerman, 25 jan 2017, 18:57

Vogels gaan dood door de teflon-spaarpannen van Albert Heijn. Groot nieuws. Albert Heijn gaat het uitzoeken. Onzin natuurlijk.

Mogelijk minder Duitsers vegetariër dan gedacht
+
18

+
Mogelijk minder Duitsers vegetariër dan gedacht

Mogelijk minder Duitsers vegetariër dan gedacht OnderzoekCécile Janssen, 4 jan 2017, 8:10

Vier op de honderd Duitsers blijken daadwerkelijk vegetarisch te eten. Dat is minder werd gedacht op basis van een marktonderzoek op basis van wat mensen zeiden te eten.

We denken echt dat duur gezonder is
+
17

+
We denken echt dat duur gezonder is

We denken echt dat duur gezonder is ReclameCécile Janssen, 30 dec 2016, 17:25

Gezond eten is duur(der). Dat blijken consumenten als een soort mantra in hun hoofd te hebben. Het omgekeerde blijkt ook te gelden: als een product goedkoop is, kán het niet gezond zijn.

Gesprek over zout in ‘brood’ gaat door 13

Gesprek over zout in ‘brood’ gaat door

Gesprek over zout in ‘brood’ gaat door VolksgezondheidDick Veerman, 9 dec 2016, 19:27

Gistermiddag werd duidelijk dat de Consumentenbond een fout heeft gemaakt bij de berekening van de hoeveelheid zout per snee ambachtelijk brood. Bakkers ontdekten de fout in een onderzoek waarmee de Bond meende aan te tonen dat ambachtelijk brood...

‹ Vorige 7891011 Volgende ›