Innovatie: techniek of verstand?
![Innovatie: techniek of verstand?](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Op agripress.be vanmorgen zo'n berichtje dat aanleiding geeft om even door te denken. De Texelse mosselkweker Sil Boon heeft een manier bedacht om milieuvriendelijk mosselen met veel vlees te kweken. Hij heeft zijn ideeën ingediend bij het...