Groeiend tekort aan slagers in België
![Groeiend tekort aan slagers in België](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Nicetomeat_719_433_84_s_c1.jpg)
België loopt tegen een slagerstekort aan. De afgelopen 5 jaar is het aantal slagers met 10% gedaald. Jongeren zijn niet meer geïnteresseerd in de vakopleiding.
Aruba's beroemdste kokkin, Maria Petit, stond vanmorgen in de opleidingskeuken van Zadkine Food & Business. Onberispelijk gekleed en gekapt, op hakken en met haar schort 'Maria ta den Cushina' om. Ze wijdde de leerlingen in in de geheimen van een...