Paardenbloemsiroop
![Paardenbloemsiroop](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/paardenbloemen_719_433_s_c1.png)
Monique Vos, ze woont in de Eiffel, barst spontaan uit in een dichterlijke bui bij het zien van de ontluikende paardenbloemen en schrijft: Een vergeten groente, zo versmaad, als onkruid door velen van ons gehaat, die met wortel en blad liefst...