+ Blikkikkererwtenvocht blijkt prima veganistische eiwitvervanger
![Blikkikkererwtenvocht blijkt prima veganistische eiwitvervanger](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/vegan_meringue_719_433_84_s_c1.jpg)
Ook veganisten kunnen meringues en macarons eten. Het vocht in een blikje kikkererwten blijkt een prima vervanger van eiwit te zijn.