+ Culinair ontdekt: Philippe Cauderlier
![Culinair ontdekt: Philippe Cauderlier](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/boek_economie_culinaire_caudelier_1380_979px_c_nick_trachet_719_433_84_s_c1.jpg)
Nick Trachet ontdekt Philippe Cauderlier, die in de 19e eeuw al rijk werd van zijn kookboek L'Economie culinaire. Het werd van New York tot Sint-Petersburg gelezen.