Recepten uit het land van Mistral - eten voor als het stortregent
Het is maandag, het regent dat het giet en ik kijk eens in mijn Reboul wat men in de Provence at zo'n honderd jaar geleden op deze dag. Niet te versmaden: coquilles van kreeftenstaart en ham met verse doperwtjespuree ' s middags en 's avonds...