24Kitchen brengt filmpjes tegen voedselverspilling
![24Kitchen brengt filmpjes tegen voedselverspilling](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Een versgeperst sinaasappeltje bij het ontbijt, wat schijfjes citroen in het tafelwater, sinaasappelgelei of marmelade lekker en gezond. Wist je dat de schillen, die meestal bij het afval verdwijnen, een heleboel nuttige toepassingen hebben?
In Californië heerst droogte. Al drie jaar regent het er nauwelijks. De watervoorziening van 25 miljoen mensen is acuut in gevaar. De gouverneur zegt: 'doe de kraan dicht tijdens het scheren'. Dat zet natuurlijk geen zoden aan de dijk. Maar wat wel?
Het is een van onze eerste levensbehoeften: water. De Britse archeoloog en antropoloog Fagan voorspelt dat er een tekort aan komt. Waterprijzen zullen die van olie evenaren. Er zullen zelfs oorlogen om water gevochten worden. Desondanks blijft hij...
Het lijkt een beetje de omgekeerde wereld: eierschalen gebruiken om plastic te maken om... eieren in te verpakken. Onderzoekers aan de Universiteit van Leicester onderzoeken manieren om eierschalen van kosten-genererend afval te transformeren tot...