Restaurateurs willen wetgeving voor huiskamerrestaurants
![Restaurateurs willen wetgeving voor huiskamerrestaurants](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/clandestiene_restaurants_719_433_84_s_c1.jpg)
Franse restauranthouders maken zich ernstig zorgen over de oprukkende 'clandestiene' huiskamerrestaurants. Het zijn er nu al meer dan 3.000. In Nederland is dezelfde kritiek te horen.
Een derde van de Nederlanders vindt een 'doggybag' inmiddels normaal, constateerde Natuur & Milieu. De organisatie deelt vandaag 50.000 doggybags uit bij restaurants om 'de valse schaamte' rond het meenemen van etensresten te doorbreken.
Als je moet kiezen tussen twee gerechten, chips of een reep, blijkt je geheugen belangrijker dan je smaakvoorkeur. Zelfs als je de ene optie eigenlijk aantrekkelijker vindt klinken, laat een krachtige herinnering je voor wat je al kent kiezen.
Heeft Benito Mussolini de oorlog gewonnen? Dat was de gedachte die me bij mijn bezoek aan Berlijn inviel. Het is verbluffend hoeveel restaurants er een poging doen om Italiaans te lijken. Soms is het zoeken naar een Duits restaurant, daar tussen al...