Quercetine verklaart hoofdpijn van rode wijn
![Quercetine verklaart hoofdpijn van rode wijn](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/pexels-elina-sazonova-1850595_719_433_84_s_c1.jpg)
Waarom sommige mensen binnen een half uur na het drinken van 1 of 2 glazen rode wijn al fikse hoofdpijn krijgen, was lang een raadsel. Verschillende stoffen, zoals tannines, sulfieten, fenolische flavonoïden en biogene aminen hebben allemaal onder...