Schoolmaaltijden

‘Vegan’ is een mensenrecht

Een Schotse moeder knokte voor haar kindje. Het zat op de kleuterschool en kreeg er te eten. Dat maaltje moest ‘vegan’ zijn. De kleuterschool liet zich ompraten. Kindje naar de basisschool. Opnieuw knokken voor vegan-schaft. Toen dacht de moeder,...

+

Tappen uit ‘stalen koe’ vermindert melkverspilling en afvalberg

De Verenigde Staten kennen al sinds 1946 het National School Lunch Program. Het is bedoeld om scholieren uit vooral arme gezinnen goed voedsel te verschaffen tegen lage kosten. Iets meer dan 30 miljoen scholieren krijgen elke schooldag een...

Kinderen over voedselverspilling

De Gentse Kinderklimaatraad doet een nuchtere constatering. Hoe komt het dat op veggie-dag op scholen zoveel eten wordt weggegooid? Kinderen: omdat het niet lekker is. Hier wreekt zich wel degelijk dat kinderen verwend zijn.

Schooldag zonder vlees

In Engeland pleit een beweging die zich Soil Association noemt, voor een vleesloze dag, één keer in de week, op scholen. Minder vlees is beter voor het wereldleefmilieu, de tailleomvang van de schoolkinderen en de gezondheid. Wij hebben al een...

Bedorven schoolmaaltijden in China

Kinderen kwamen ziek thuis. Dokters constateerden voedselvergiftiging. Ouders massaal in opstand. Ze belegerden de school van hun kinderen die maaltijden had verstrekt met bedorven ingrediënten. En als zoiets doordringt tot westerse media wordt hier...

+

Amerikaanse schoollunches niet langer verplicht volkoren

Kantines op scholen in de Verenigde Staten zijn niet langer verplicht volkorenproducten te serveren. Pasta, brood, tortilla’s en dergelijke mogen weer van geraffineerd meel gemaakt zijn, meldt Persbureau AP. Ook mag er weer halfvolle chocolademelk...

+

100 miljoen Latijns-Amerikaanse kinderen eten gezond op school

Een gezonde schoolmaaltijd met lokale groenten uit eigen tuin, die ook nog eens de sociale integratie bevordert. Dat klinkt ideaal. In Latijns-Amerika is het werkelijkheid voor meer dan 100 miljoen kinderen, schrijft Knack. Het initiatief komt uit...

+

Teveel vlees en vis in Franse schoolkantines, vindt Greenpeace

Volgens een crowd-sourced onderzoek van Greenpeace moeten bijna 70% van Franse schoolkinderen dagelijks vlees of vis te eten omdat er geen vegetarisch alternatief wordt geboden. Slechts 9% van de gemeentes of scholen vervangt 1 maaltijd per week voor...

+

Londen bant fastfood in schoolomgevingen

De burgemeester van Londen, Sadiq Khan, wil de vestiging van nieuwe fastfoodverkooppunten in een straal van 400 meter rond Londense scholen verbieden, schrijft de Evening Standard. Daarnaast moeten alle nieuwe snackbars, hamburgertenten en...

+

In 2021 alle Vlaamse scholen over op GoodFood@School

Op alle Vlaamse scholen een gezond en duurzaam voedingsbeleid. Dat is de gezamenlijke ambitie van Rikolto (voorheen Vredeseilanden), GoodPlanet en FairTradeBelgium, meldt Vilt. In ieder van de deelnemende steden Antwerpen, Brugge, Gent en Leuven...

+

Obama laat kinderen en klimaat niet in de steek

President Trump lijkt een streep te zetten door alle inspanningen van de Obama’s op het gebied van voeding. Obama bijt van zich af.