+ Low carb strikes back
![Low carb strikes back](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/1-1267027352CK1k_719_433_84_s_c1.jpg)
Zwaargewichten uit de voedingswetenschap staken de koppen bij elkaar en verdedigen de koolhydraat-insuline hypothese die al ten grave leek gedragen. Niets daarvan, vinden ze. De low carbtheorie moet aangescherpt worden en beter onderzocht omdat de...