+ Wat grote transporteurs met fruit kunnen, kan (misschien) ook thuis; rijping en rot vertragen
![Wat grote transporteurs met fruit kunnen, kan (misschien) ook thuis; rijping en rot vertragen](https://www.foodlog.nl/images/made/40bc4a19c162e707/default_719_433_s_c1.png)
De Zeeuws-Vlaamse start-up Slowd heeft een huis-tuin-en-keukentoepassing ontwikkeld om het rijpingsproces van groente en fruit te vertragen. De ondernemers keken de kunst af van bijvoorbeeld kiwi- en appeltelers die 'etheenvangers' toevoegen aan...