Mei, de coeliakiemaand
![Mei, de coeliakiemaand](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Buikpijn-2-Coeliakiemaand.nl_-1000x668_719_433_84_s_c1.jpg)
Wendeline van de Nagel én haar 2 kinderen behoren tot die ene procent van de bevolking die glutenvrij moet eten. Reden om aandacht te vragen voor de Coeliakiemaand mei. Natuurlijk heeft ze ook een recept - met Griekse liefde.
Consumenten staan nog altijd huiverig tegenover het eten van insecten. Uit Belgisch onderzoek blijkt dat de waardering voor een insectenburger stijgt als een consument weet wat hij eet. Jonge consumenten willen mogelijk inleveren op smaak als ze meer...
Omdat de aardappelprijzen vorig jaar extreem laag waren, zochten akkerbouwers Adriaan en Pieter Veerman naar een manier om hun aardappelen meer op te laten brengen. Ze vermoedden dat er een markt zou zijn voor frites en panklare aardappelen zonder...
Dé gelegenheid om je als boerderijkaas- of zuivelmaker te onderscheiden, is de jaarlijkse Cum Laude-wedstrijd. Ook dit jaar mocht ik dit jaar met de smaakjury uit alle unieke boerenkazen 'de lekkerste' helpen kiezen. Op de foto: mijn favoriet.