Vis, vis, maar dan ook de hele vis
Eten wat de pot schaft. In een vishaven is dat wat in het net belandt. En dat kan heel verrassend zijn. Vooral als je ook voor 'het neusje van de zalm' gaat.
Turkse winkels zijn doorgaans boeiend. Turkije mag dan ook fier zijn op een van de grootste keukens van de wereld, met daarbij een voedingsindustrie die interessante producten op de markt brengt. Ergens achterin zo’n winkeltje in Laken stootte ik...