Bier is, na water en thee, de meest gedronken drank ter wereld.
Marcel van Silfhout is helemaal into voedselveiligheid. Wellicht heeft dat van doen met de vijf keer dat hij doodziek is geworden van eten. Van voedselvergiftiging kun je dood gaan. Van het recept hieronder kun je gewoon genieten.
Wat betekenen artisanaal en traditioneel nog, de dag van vandaag? Nick Trachet bezocht een kaasboerderij en viel van de ene verbazing in de andere.
Dieetgoeroes komen en gaan. Daarom grijpt Lucette Faber terug op Hippokrates' diaitès, en het oude vertrouwde - en verguisde - Sonjabakkeren.
Florine Boucher gelooft in zelfgemaakt, zoals voor deze simpele tomatensaus waar je haar zelfs midden in de nacht voor uit bed kunt halen.
Of ik wilde komen koken in het NTR-programma 'Winfrieds Woonkamer' om daar een 'lekkere, voedzame en makkelijk te bereiden maaltijd' te maken. Over een paar minuten eet de studio een klassieker van dertig jaar geleden: Allgauer vis.
Nick Trachet ontdekt de essentie van eten.
Wat neem je uit Twente mee terug voor de oppas? Daar hoeft Wendeline van den Nagel niet lang over na te denken. Zelf bakt ze 'm glutenvrij.
Robin Kok gebruikt die wondermooie steranijs gewoon in de keuken. Van 'saaie, kinderachtige' worteltjes maakt ze een exotisch avontuur.
Ralph de Kok leert je ditmaal goed met de temperatuur van je barbecue om te gaan. 'Niet zo belachelijk heet!'
Geuren werken op ons geheugen. Wat wij als jongeling hebben geroken kan soms jaren later terugkeren. Dan borrelen de herinneringen op. Anijs was de geur in een kast van mijn grootmoeder in Menen.