Culinair ontdekt: Zee-egel
![Culinair ontdekt: Zee-egel](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/sea_urchin_719_433_s_c1.png)
De zee-egel duikt hier alleen op rond de eindejaarsfeesten. Hij is heerlijk. De zee-egels zijn buitenbeentjes in de familie der zeevruchten. Deze lekkernij wordt beschouwd als een der chicste en exclusiefste hapjes uit de keuken, bijna op gelijke...