+ Culinair ontdekt: Vissoep
![Culinair ontdekt: Vissoep](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Vissoep_(c)_Nick_Trachet_719_433_84_s_c1.jpg)
Nick Trachet, mariene bioloog van huis uit, bezocht vorige week de SeaFood Expo in Brussel en trok er meteen een gemiddeld Europees soepje van.
Palmkool is een betrekkelijke nieuwkomer in Nederland. Het is een tweejarig, winterhard gewas met lange, puntig toelopende bladeren die als enkelingen om en om uit de centrale stengel van de plant groeien waardoor de groeiwijze oogt als een...
Dat minder gave en andere lelijke groenten natuurlijk altijd al de soep ingingen, mag niet deren. Dat schreven we al toen Lidl begon met mislukte verwerkte groenten. Het is knappe marketing. Als klant heb je nu een argument om eens iets anders of een...
Struik Foods, de Gelderse producent van soepen en sauzen, is hersteld van een ernstige financiële dip. Hoewel het bedrijf volgens CEO Hans Ernest ‘weer op de rit’ is, zingen in de markt nog altijd geruchten rond over de slechte financiële...