Vandaag publiceerden de NVWA en het RIVM hun bevindingen over de voortgang van de zogeheten herformulering van recepturen van voedingsmiddelen. Met het Akkoord Verbetering Productsamenstelling hebben industrie, detailhandel, cateraars en horeca zich...
Gemiddeld krijgen Nederlanders ongeveer 30 suikerklontjes, oftewel 122 gram aan suiker per dag binnen. Zelf denken ze maar 10 klontjes per dag te nuttigen. Dat blijkt uit onderzoek van het Diabetes Fonds dat onder meer via het AD is gecommuncieerd....
De Britse supermarkt Tesco verkoopt geen suiker meer van de Britse producent Silver Spoon, maar kiest voor suiker van Tate & Lyle. Silver Spoon gebruikt lokaal geteelde suikerbieten, terwijl Tate & Lyle suikerriet uit Belize importeert. Britten...
Tussen 1992 en 2015 is het zoutgehalte in Engelse ontbijtgranen gemiddeld met 47% afgenomen. De hoeveelheid suiker bleef echter onveranderd. Onderzoekers stelden vast dat in 1992 een gemiddeld pak ontbijtgranen 25,65 gram suiker per 100 gram bevatte....
