Wie verdient wat aan prei, varkensvlees en melk?
![Wie verdient wat aan prei, varkensvlees en melk?](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/preihammelk_719_433_84_s_c1.jpg)
Tussen wat de boer krijgt en de consument betaalt voor zijn eten zouden forse prijsverschillen zitten. Le Monde probeerde die te achterhalen en wilde weten wie het meest verdient aan ons eten.
Verpakken heeft de toekomst. Niet alleen maken verpakkingen voedsel langer houdbaar en beter vervoerbaar, er zijn intelligente verpakkingen in ontwikkeling die met ons kunnen communiceren over de kwaliteit van hun inhoud. Hoe vers die vis is,...
Omdat een keurmerk nodig was voor champignons van bedrijven die zich nog wél aan de wet hielden, noemden we ons land een bananenrepubliek. Maar waar het de overheid niet lukte de misstanden uit de weg te ruimen, blijkt de sector zelf daar in...