Ten Minste Houdbaar Tot

Tijd om de THT-datum van de verpakking te halen

Weg met de THT-datum! Onderzoekers pleiten er in Nature voor om gebruik te maken van ‘smart packaging’, een verpakking die laat zien of het voedsel bedorven is of niet. De Tenminste Houdbaar Tot-datum is veel te conservatief en leidt alleen maar...

Yoghurt houdbaarder dan je denkt

Nog veilig om te eten, maar toch de vuilnisbak in. Om voedselverspilling tegen te gaan haalt het Britse Co-op de ‘te gebruiken tot’ (TGT) datum van het eigen merk yoghurt. In plaats daarvan komt er een ‘ten minste houdbaar tot’ (THT) datum...

+

Plastic verpakkingen en datumlabels vergroten verspilling vers voedsel

Verpakken houdt verse producten langer goed. Die gedachte kan volgens de Engelse organisatie Wrap de prullenbak in. Samen met de 'tenminste houdbaar tot' (THT)-datum werken plastic wegwerpverpakkingen om groente en fruit juist voedselverspilling in...

+

Voedsel voor een prikkie om verspilling tegen te gaan

Om voedselverspilling te verminderen gaat de Britse Co-op, als eerste supermarkt in Engeland, voedsel verkopen dat de ‘ten-minste-houdbaar-tot’-datum heeft overschreden, schrijft de Independent. Het betreft levensmiddelen in blik en andere...

Houdbaarheidswet Italiaanse olijfolie op losse schroeven

De Italiaanse Senaat stemde deze maand in met het schrappen van de 18-maanden vervaldatum op extra vergine olijfolie. De Italiaanse agrarische organisatie Coldiretti spreekt van een “ernstige fout”.