+ We willen wel vernieuwende levensmiddelen maar geen fratsen
![We willen wel vernieuwende levensmiddelen maar geen fratsen](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/NotCo_719_433_s_c1.png)
De wereld staat voor een tijdperk waarin echt voedsel zoals de inmiddels vergeten publicist Michael Pollan dat ooit definieerde, verder naar de achtergrond zal verdwijnen. Eten komt uit de fabriek, vooral niet-dierlijke 'dierlijke' producten. Dat...