Chinese truffel: van varkensvoer naar delicatesse
![Chinese truffel: van varkensvoer naar delicatesse](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/truffel_truffle_zwart_719_433_84_s_c1.jpg)
China heeft het afgelopen jaar een recordhoeveelheid aan truffels geëxporteerd, wél 32,5 ton. Dat is een stijging van 58,6% ten opzichte van vorig jaar, aldus de South China Morning Post.
Voordat culi's in Frankrijk, Italië en Duitsland de...