Achter vaders rug
Ga je voor kwaliteit of productie? Dat is een vraag van alle tijden in het Westland. Een oude tuinder vertelt zijn verhaal over het unieke vak van druiven telen. Zijn buurvrouw schreef het op.
NRC Next checkt en oordeelt. In zijn jongste check ontdekte de krant dat de Nederlandse land- en tuinbouw niet 10%, maar slechts 1,3% aan primaire waarde aan ons Bruto Binnenlands Product toevoegt. De overheid zelf is het met deze analyse eens en...
Het CBS meldt vanmorgen dat het aantal land- en tuinbouwbedrijven in de periode tussen 1 april 2011 en 1 april 2012 opnieuw is gedaald. De teller staat nu op 68.500. 8.700 daarvan zorgen voor 60% van de totale productie gemeten in omzet.
De prijzenoorlog tussen de twee Australische supergiganten Coles en Woolworths eist slachtoffers onder producenten van vers. Versproducent Premium Fresh hangt een faillissement boven het hoofd en deze grote Tasmaanse groententeler is niet de eerste....
De Belgische land- en tuinbouw telt veel werknemers met een andere dan de Belgische nationaliteit. Door het jaar heen is één op de drie van elders afkomstig. Van de seizoensarbeiders is bijna driekwart niet van Belgische oorsprong.
Winkels en andere tussenhandel verdwijnen. In plaats daarvan komt de directe transactie tussen producent en consument terug. Het internet en logistiek verbinden hen. Dat zal ook in groenten en fruit - en levensmiddelen in het algemeen - gaan...
De Nederlandse tuinbouw kwakkelt. Inmiddels is er al ruim 2 jaar sprake van een permanente crisissituatie. Foodlog informeerde er uitgebreid over met verschillende berichten, waaronder twee openhartige interviews met de financiers Van Heijningen en...
De redactie van Foodlog had vandaag een tuinder op bezoek. Hij kwam uit het nog redelijk onbesneeuwde Westland naar het steeds besneeuwder rakende Utrechtse. Hij keek met zorg naar de sneeuw, niet om de files, maar om de stookkosten.
In de prijzenoorlog sneuvelen niet alleen de vriendelijke varkensboer en de gepassioneerde tuinder, maar ook die gezellige slager en de ijverige groenteman op de hoek. Ze verdwijnen als sneeuw voor de zon. Onderwijl hebben de supers alweer een...