Opvallend veel vrouwen in de top foodsector
![Opvallend veel vrouwen in de top foodsector](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Dat zegt de Spaanse voedingsmiddelentechnoloog José Manuel Barat Baviera. Daarmee laat hij een dilemma zien: willen we dat voedingsmiddelenmakers hun producten veranderen of kunnen wij - consumenten - er beter voor zorgen dat we anders gaan eten?
Er wordt te weinig Marmite verkocht. Daarom kwam merkeigenaar Unilever met een hilarisch, volkomen over-de-top spotje. Wij moesten lachen, maar de aanhang van de Engelse Dierenbescherming stoorde zich eraan. Unilever reageerde met een donatie.
Over de volle breedte van de markt barst een strijd tegen discounters los. Het versoffensief van Albert Heijn, frontsoldaten bij de Superunie-initiatieven, Unilevers nieuwe aandacht voor de retail. Alles wordt uit de kast gehaald om de opmars van...