Varkensmaag
![Varkensmaag](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Screen_shot_2012-01-21_at_1.13.25_PM_719_433_s_c1.png)
Ooit sprak een oude dame hier in het dorp tegen mij de gedenkwaardige woorden: ‘Ik lust van het hele varken’, hetgeen zoveel wil zeggen als: ik ben niet kieskeurig. Die woorden schoten mij gisteren te binnen toen ik twee recepten voor gevulde...