De super die niets meer weggooit bestaat al!
Het kan wel, een supermarkt zonder derving en zonder verspilling. Hij bestaat al. In Schagen, Noord-Holland.
NieuwVers, het initiatief van Foodlog en Urgenda om innovatie een slinger te geven, presenteert deze week op de Horecava zijn nieuwe Foodtruck én opgefriste logo. In het paviljoen PUUR kan het publiek kennismaken met ‘revolutionair eten’:...
De Unileverbaas van Europa, Jan Zijderveld, voorziet net als zijn baas Paul Polman, moeilijke tijden voor Europa. Het oude continent hapert. Toch ziet hij wel degelijk groeimogelijkheden. Maak voor de velen die nog wél geld hebben kwaliteit en...
In 2013 gaat AH het aantal producten dat online verkrijgbaar is meer dan verdriedubbelen. Ook zal het supermarktconcern de samenwerking met Bol.com verder ontwikkelen, hetgeen vooral vorm zal krijgen in eigen afhaalpunten. Voor verdere uitbreiding...
Het CBS publiceerde vandaag Smakelijk weten, een boek vol feiten en cijfers over voeding en gezondheid. Opvallend: in de jaren 2000-2011 is de boerenstand met bijna 30 procent gekrompen, en het landbouwareaal met 6 procent. Toch is in diezelfde jaren...
Gisteren werden de Michelinsterren voor de Nederlandse happy few bekend. Weinig nieuws, kopten de kranten. Het Amerikaanse consumentenonderzoek en consultancy bureau Technomic komt met de tien trends voor Amerikaanse restaurants in 2013. Groenten,...