+ Vertrouwen in voedselsector daalt
![Vertrouwen in voedselsector daalt](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Screenshot_2020-07-10_at_23.25.31_719_433_s_c1.png)
Onderzoek onder bijna 20.000 consumenten in 18 Europese landen laat zien dat het vertrouwen in de voedselsector afneemt.
Het CBS voerde tussen 2012 en 2023 het onderzoek 'Sociale Samenhang en Welzijn' uit. Daaruit blijkt iets opmerkelijks: Nederlanders hebben op dit moment aanzienlijk meer vertrouwen in de EU dan in hun eigen regering en politici.
In de Verenigde Staten liggen de populaire Oreo-koekjes onder vuur. Volgens consumenten op sociale media bezuinigt het merk op de hoeveelheid crème tussen de twee zwarte koekjes. Ze zeggen dat Oreo krimpflatie toepast, een marketingstrategie waarbij...
Maak kennis met Hannah van Zanten. Ze pleit voor radicale verandering van het voedselsysteem. Incrementeel - een beetje - veranderen is niet genoeg om echt te verduurzamen, vindt ze. Maar niemand is bereid om zonder gevoel voor hoe het uitpakt in een...
Duurzaamheidslabels schieten als paddestoelen uit de grond. Zal er ooit één universele komen die we allemaal gemakkelijk kunnen begrijpen en die niemand meer voor de gek houdt? Tijdens een recent webinar van Agrifoodnetworks.org. over ALDI's keuze...
Zowel de verkoop van biologische voeding als die van BigMacs is sterk gegroeid. Dat lijkt een tegenspraak, maar is een weerspiegeling van dezelfde emotionele toestand. Onze oerprogrammering laat ons het vertrouwde kiezen in tijden van ziekte.
Nieuws over de coronapandemie vind je overal. Op Foodlog helpen we je het te duiden, door het te rangschikken in 4 thema's. In onze dagelijkse newsroom, het Corona-effect, brengen we je een selectie van de berichten die wij relevant vinden uit de...
Europese wetgeving voor gezondheidsclaims op voedsel en dranken schiet tekort, schrijft Food Navigator. Consumenten vertrouwen of snappen de officiële formulering van claims niet. De verordening voor gezondheidsclaims trad in 2007 in werking. Uit...
Kaas is veel meer dan kaas, vinden ze bij Bastiaansen Bio. "Je verkoopt vertrouwen," vertelt Marja Bastiaansen, dochter van de grondlegger van het bedrijf, Jan Bastiaansen. Begonnen als kleine onderneming, is Bastiaanse Bio tegenwoordig een groot...
Digital heeft zich al ontfermd over de verkoop en distributie van food. Welke nieuwe kansen en uitdagingen ontstaan als food zich helemaal blootgeeft door zijn herkomst, reis door de keten en inhoud te digitaliseren? Daarover spraken we met Wilbert...