Neem vette zuivel, met mate
![Neem vette zuivel, met mate](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/zuivel_mager_of_volvet_719_433_84_s_c1.jpg)
We denken dat volle melk niet goed is voor de lijn en gezondheid. Maar daar zittten we misschien wel faliekant naast, zegt Time.
Marion Nestle is de alom gerespecteerde kritische éminence grise van de Amerikaanse voedingswetenswetenschappen. Ze toonde zich recent al kritisch tegen de nieuwe Amerikaanse pro-vet en pro-cholesterol richtlijnen. Gisteren bond ze de strijd aan met...