Vasten, vis en fastfood
Carnaval (Mardi Gras) is voorbij. De vastentijd is begonnen. In de Verenigde Staten spelen fastfoodketens daar op in door (tijdelijk) meer vis in hun aanbod op te nemen. Zou het wel duurzame vis zijn?
Iedereen kent ze, maar we durven vaak niet toe te geven dat we ze eten. Visvingers, fish sticks, een icoon van de twintigste eeuw, een symbool voor de snelle hap thuis. De man achter het gepaneerde stokje was ook nog een eigenaardige figuur.
Opvallend genoeg staat het niet in de Viswijzer, maar is het wel een item in met name Amerikaanse voedingsadviezen: het kwikgehalte in de vis. Een tijd geleden kon je maar beter helemaal geen vis eten, maar tegenwoordig is vis weer goed. Het...
Lidl voert vanaf de maand juni alleen nog wild gevangen vis met het als duurzaam beschouwde MSC-keurmerk. Dat werd gisteren bekend gemaakt. Daarmee is één van de laagst geprijsde supers de eerste die op het gebied van vis 100% duurzaamheid kan...
De vis die je bij Albert Heijn koopt, is uitsluitend 'vis van dichtbij'. Dat zegt de verpakking. Zo helpt AH de consument een betere keuze te maken en zich daar lekker over te voelen. Van dichtbij is immers goed, weten consumenten inmiddels....
Af en toe besteedt Foodlog aandacht aan die ruimteverslindende apparaten die je wel hebt, maar eigenlijk te weinig gebruikt. We vragen ons af waarom we ze eigenlijk hebben, en waarom ze wel of niet hun bestaan achter in de keukenkastjes slijten. Of...