EU wel, vissers niet blij met bijvangstbesluit
Na een marathonsessie waren de EU-ministers eruit: bijvangst mag met ingang van 2014 niet meer zomaar overboord gezet worden. Vanaf 2019 moet alle vis, ook de bijvangst, aangeland worden.
Half januari begon het Chinese nieuwjaar. Over de Chinese keuken, en vooral de exotische ingrediënten die zo populair zijn in Hongkong, wordt veel gebabbeld. Vogelnestjessoep en haaienvin zijn de bekendste voorbeelden. Ook al omdat ze hier jarenlang...