Overleeft tomaat de vitamine D truc?
![Overleeft tomaat de vitamine D truc?](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/tomaat_tomaten_tomato_719_433_84_s_c1.jpg)
Hoe krik je het vitamine D gehalte van een tomaat op? Door een goed begrip van de biochemie van de rode vrucht. Vitamine D is een molecuul, en tomatencellen gebruiken constant moleculaire pathways om molecuul 1 om te zetten in molecuul 2, en die weer...